作者：托普云農 本文關鍵詞： 日期：2024-8-22 13:52:58 人氣：0
土壤酶是存在于土壤中各酶類的總稱，是土壤的組成成分之一。土壤酶活性，是指土壤酶催化物質轉化的能力，常以單位時間內單位土壤的催化反應產物量或底物剩余量表示。土壤酶是存在于土壤中各酶類的總稱，是土壤的組成成分之一。土壤酶活性包括已積累于土壤中的酶活性，也包括正在增殖的微生物向土壤釋放的酶活性。它主要來源于土壤中動物、植物根系和微生物的細胞分泌物以及殘體的分解物。
1、氧化還原酶類：酶促氧化還原反應。主要包括脫氫酶、過氧化氫酶、過氧化物酶、硝酸還原酶、亞硝酸2、水解酶類：酶促各種化合物中分子鍵的水解和裂解反應。主要包括蔗糖酶、淀粉酶、脲酶、蛋白酶、磷酸酶等。
3、轉移酶類：酶促化學基團的分子間或分子內的轉移同時產生化學鍵的能量傳遞的反應。主要包括轉氨酶、果聚糖蔗糖酶、轉糖苷酶等。
4、裂合酶類：酶促有機化合物的各種化學基在雙鍵處的非水解裂解或加成反應。包括天門冬氨酸脫羧酶、谷氨酸脫羧酶、色氨酸脫羧酶。
5、合成酶類：酶促伴隨有ATP或其它類似三磷酸鹽中的焦磷酸鍵斷裂的兩分子的化合反應。
6、異構酶類：酶促有機化合物轉化成它的異構體的反應。
